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第10回 うまみの体験教室

大豆から作るお豆腐ワークショップ

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  • ●2018年9月2日(日)
    13:00~15:00(開場時間:12:45)
  • ●場所:クリナップ・キッチンタウン東京(新宿ショールーム)

豆腐マイスター・工藤詩織さんを講師に迎え、「豆腐作り」を親子で楽しむワークショップです。大豆から豆乳を搾る、にがりで固めるなどの作業を通して、豆腐が何からどうやって作られているのか学びます。さらに、豆腐作りの副産物“おから”を使った「うまだしおからナゲット」作りにも挑戦。出来立て豆腐とナゲットで大豆のうま味をじっくり味わっていただきます。また、だしを使った美味しい豆腐の食べ方もご紹介します。親子で豆腐のうま味を再発見しませんか。

  • ※会場にテレビ、新聞、ラジオ、ウェブメディア等の取材が入る場合がございます。
  • 予めご了承ください。
  • ※ワークショップ内において出される食事には、小麦・乳・大豆・えび・ 卵などが
  • 含まれている場合がございます。アレルギーをお持ちの方は、ご自身の責任でご参加ください。
  • ※体験教室終了後、やまやコミュニティよりイベントやキャンペーンのご案内をさせていただくことがございます。
  • その際は差出人名「umamiのくにから」、アドレスは info.umamino@yamaya.com より送信いたします。

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