Passiflora Incarnata (Blå Passionsblomma): Beskrivning, Typer & Skötsel

,
PASSIFLORA INCARNATA (MAYPOP FLOWER)

Passiflora incarnata, vanligtvis kallad ”Blå Passionsblomma,” är en flerårig klätterväxt ursprunglig för sydöstra USA. Den är känd för sina komplexa, stjärnformade blommor som uppvisar en fängslande blandning av lila, vitt och rosa nyanser. Vad som verkligen får denna exotiska blomma att sticka ut är dess distinkta korona av filament, som utgår från mitten, vilket ger den en känsla av en krona eller gloria. Utöver dess visuella dragningskraft, har Passiflora incarnata, även känd som passionsfrukt i vissa sammanhang, värderats i århundraden för dess många fördelar.

Fördelar och Egenskaper

Passiflora incarnata är inte bara en fröjd för ögat; den har även många medicinska och terapeutiska egenskaper:

  • Lugnande Effekter: Historiskt sett har blå passionsblomma varit en populär botemedel för olika besvär. Dess lugnande egenskaper gör den till en naturlig lösning för dem som kämpar med ångest, sömnlöshet eller till och med kramper. Blommans beståndsdelar samverkar med nervsystemet, erbjuder lugn och främjar en god natts sömn.
  • Antioxidativa Egenskaper: En av de dolda hjältarna i kampen mot cellulär skada är antioxidanter, och blå passionsblomma är full av dem. Både blomman och dess saftiga frukt, känd som passionsfrukt, innehåller föreningar som neutraliserar skadliga fria radikaler.
  • Smärtlindrande Fördelar: Smärta är en ovälkommen gäst i någons liv, och blå passionsblomma kan vara den naturliga väktaren vi letat efter. En del forskning tyder på att plantan har föreningar som kan lindra milda smärtor och värk, möjligen på grund av dess antiinflammatoriska effekter.
  • Stöd för Matsmältningen: I århundraden har traditionell medicin använt blå passionsblomma som ett medel för matsmältning. Att konsumera den i olika former kan hjälpa till att lugna en upprörd mage, minska uppblåsthet och främja en jämn matsmältning.
  • Hudhälsa: Tack vare dess rika profil av antioxidanter kan applicering av extrakt av blå passionsblomma på huden hjälpa till att förnya huden, minska ålderstecken och förbättra den övergripande hudhälsan.

Typer av Passiflora incarnata

Medan ’Blå Passionsblomma’ är den mest igenkända sorten finns det flera andra relaterade arter som trädgårdsmästare och entusiaster kan stöta på:

Passiflora edulis

Denna art är älskad av många för sin ätbara och smakrika frukt, oftast känd som ”passionsfrukt”. Den finns i två huvudsakliga varianter – lila och gul – frukten är en favorit i många kulinariska läckerheter. Dess djupt lila blommor är inte bara visuellt tilltalande utan också aromatiska, vilket gör den till ett populärt val för både trädgårdsmästare och kockar.

Passiflora edulis - Passionfruit
Passiflora caerulea

Passiflora caerulea

Ofta kallad den ”Blå Passionsblomma”, denna art är känd för sina slående blåa och vita blommor. Det handlar inte bara om utseende; denna variant är robust och kan stå emot kyligare temperaturer, vilket gör den till ett förstahandsval för trädgårdsmästare i tempererade klimat.

Passiflora alata

Ofta kallad ”Doftande Granadilla” eller ”Vingad passionsblomma”, fångar denna art uppmärksamheten med sina strålande röda kronblad. Men det är inte bara en fröjd för ögat. Blommorna avger en härlig doft, särskilt under kvällen. Dess frukt, även om den är mindre känd än edulis-varianten, är söt och aromatisk med ett mjukt, saftigt inre.

Passiflora alata
Passiflora quadrangularis

Passiflora quadrangularis

Känd som ”Gigantiska Granadilla”, kan denna art skryta med att ha de största frukterna inom sitt släkte. Som namnet antyder har frukten en något fyrkantig form och kan växa upp till en fot i längd. Inuti är den fylld med en doftande, geléliknande massa som är både söt och syrlig. Dess blommor, även om de är mindre pråliga än sina motsvarigheter, är blekgröna och har en elegant charm.

Passiflora ligularis

Populärt känd som ”Söt Granadilla”, står denna art ut med sina runda eller ovala frukter som har ett hårt yttre skal och ett saftigt, sött inre. Blommorna är en blandning av vitt och lila och ger ifrån sig en angenäm doft, vilket lockar pollinatörer från alla håll.

Passiflora ligularis

Odling

Att odla Passiflora incarnata kan vara en givande upplevelse, särskilt för dem som uppskattar dess unika skönhet och terapeutiska fördelar:

  • Jord: Föredrar väldränerad jord. Det är lämpligt att blanda kompost eller organiskt material för att berika marken.
  • Ljus: Plantan trivs i full sol till halvskugga. I extremt varma områden kan lite skugga på eftermiddagen vara fördelaktigt.
  • Vatten: Regelbunden bevattning är viktig, särskilt under växtsäsongen. Undvik dock att vattnet blir stående, då detta kan skada rötterna.
  • Temperatur: Även om den kan tåla mild frost, är det bäst att skydda plantan under kyliga perioder, särskilt när den är ung.

Skötsel av Passiflora incarnata

När den väl är etablerad kräver Passiflora incarnata minimal vård, men det finns några tips för att säkerställa att den trivs:

  • Beskärning: Det rekommenderas att beskära plantan under sen vinter eller tidig vår. Detta hjälper till att bibehålla dess form och uppmuntrar ny tillväxt.
  • Gödsling: Göd plantan med ett balanserat, långsamt frisättande gödningsmedel under dess växtsäsong för att främja tillväxt och blomproduktion.
  • Skadedjur: Även om den generellt är motståndskraftig mot skadedjur, håll utkik efter larver och bladlöss. Naturliga medel eller insektsmedel kan vara effektiva mot dessa inkräktare.
  • Stöd: Eftersom det är en klätterväxt, kräver den stöd. Se till att du har spaljéer eller någon form av stödstruktur för plantan att klättra på.

Recept med Passiflora incarnata

Utforska den unika smaken av Passiflora incarnata med dessa enkla och läckra recept:

1. Te på Passionsblomma

Passiflora incarnata Recipes

Ett lugnande dryck, detta te lugnar inte bara sinnena utan erbjuder också fördelarna med blå passionsblomma.

Ingredienser:

  • Torkade blå passionsblomma-blad och blommor (1 matsked)
  • Honung eller valfritt sötningsmedel (efter smak)
  • Hett vatten (1 kopp)

Instruktioner:

  1. Lägg de torkade bladen och blommorna i en tekanna eller ett te-sil.
  2. Häll hett vatten över de torkade växtdelarna.
  3. Låt dra i cirka 5 minuter.
  4. Sila i en kopp.
  5. Lägg till honung eller ditt föredragna sötningsmedel efter smak, om så önskas.
  6. Njut av din varma kopp med passionsblommans te.

2. Marmelad av Passionsfrukt

Passiflora incarnata Recipes

Denna marmelad är ett underbart sätt att njuta av smakerna av passionsfrukt på rostat bröd, pannkakor, eller till och med som en tårtfyllning.

Ingredienser:

  • Mogna passionsfrukter (2 koppar, halverade och fruktköttet borttaget)
  • Socker (1 kopp)
  • Citronjuice (2 matskedar)
  • Pektin (valfritt, enligt förpackningens anvisningar)

Instruktioner:

  1. I en kastrull, kombinera passionsfruktens fruktkött, socker och citronjuice.
  2. Koka på medelvärme, rör om ofta tills sockret har löst upp sig.
  3. Minska värmen till låg och låt småkoka, rör om då och då, tills blandningen tjocknar. Detta kan ta cirka 20-30 minuter.
  4. Om marmeladen inte tjocknar som önskat kan du lägga till pektin enligt förpackningens anvisningar.
  5. När den tjocknat, ta bort från värmen och låt svalna.
  6. Överför till steriliserade burkar, förslut och förvara i kylskåpet.

3. Smoothie med Passionsfrukt

Passiflora incarnata Recipes

För en uppfriskande och nyttig dryck, prova en smoothie med passionsfrukt som framhäver fruktens tropiska smaker.

Ingredienser:

  • Mogna passionsfrukter (fruktköttet av 3-4 frukter)
  • Banan (1, skivad)
  • Grekisk yoghurt eller valfri växtbaserad yoghurt (1/2 kopp)
  • Honung eller valfritt sötningsmedel (1 matsked, valfritt)
  • Iskuber (valfritt)

Instruktioner:

  1. I en blender, kombinera fruktköttet av passionsfrukter, skivad banan, yoghurt och honung eller valfritt sötningsmedel.
  2. Mixa tills slät. Om du föredrar en kallare smoothie kan du lägga till några iskuber.
  3. Häll upp i ett glas och njut av din tropiska dryck!

4. Sorbet av Passionsfrukt

Passiflora incarnata Recipes

Denna uppfriskande sorbet visar den lätta, tropiska smaken av passionsfrukt. Perfekt för en varm dag eller som ett mellanmål mellan måltiderna.

Ingredienser:

  • Mogna passionsfrukter (2 koppar fruktkött)
  • Socker (3/4 kopp)
  • Vatten (1/2 kopp)
  • Färsk limesaft (1 matsked)

Instruktioner:

  1. Börja med att göra en enkel sirap. I en kastrull, kombinera socker och vatten. Värm upp blandningen på medelvärme, rör om tills sockret helt löst sig. Ta bort från värmen och låt svalna.
  2. I en blender eller matberedare, blanda passionsfruktens fruktkött tills det är slätt. Sila fruktköttet för att ta bort eventuella kärnor om så önskas.
  3. Blanda den enkla sirapen, silat passionsfruktfruktkött och färsk limesaft i en skål.
  4. Överför blandningen till en glassmaskin och kör enligt tillverkarens anvisningar tills den når en sorbetkonsistens.
  5. Om du inte har en glassmaskin, häll blandningen i en grund skål och frys. Rör om blandningen med en gaffel var 30:e minut under de första 3-4 timmarna för att bryta upp eventuella iskristaller.
  6. När den stelnat, skopa upp din passionsfruktssorbet, servera i kylda skålar och njut av en smak av tropikerna!

Avslutning

Passiflora incarnata, med sitt förtrollande skönhet och rikliga fördelar, är verkligen en juvel i världen av exotiska blommor. Vare sig du vill försköna din trädgård, söka naturliga botemedel, eller helt enkelt uppskatta naturens konstverk, lovar denna passionsblomma att vara ett underbart tillskott. Kom ihåg, som alla levande varelser, blomstrar den med kärlek, omsorg och de rätta förutsättningarna. Lycka till med trädgårdsskötseln!